برياني دجاج بطريقتي

المكوّنات

حبه دجاج

حبه بصله كبيره

0.5 ملعقه بهارات مشكله

0.25 ملعقه زعفران

3 اكوب.رز

حبتين بطاطا

0.5 ملعقه زنجبيل

0.25 ملعقه هيل وقرنفل مطحونين

3 حبات ليمون اسود

ملعقه ملح

علبه زبادي

0.5 ملعقه صلصه

ملعقتين بصل مجفف

الخطوات

نفصل ادجاج جيدا ونحطه بقدر نحط زيت ونبد نشوحه اللين يبد يحمر نحط بصل وثوم ونقلبهم سوا. نحط البهارات والزنجبيل. والهيل وقرنفل. ونقلب نظيف الملح. والصلصة والزبادي ونقلب. نحط ماء مغلي. ونغطي ادجاج اللين يستوي ونشف