بروستد مبهّر

المكوّنات

8-6 قطع دجاج بحرارة الغرفة (يفضّل بلا عظم)

كوب دقيق

كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة نشاء

2 ملعقة كبيرة بودرة مشاوي دجاج (اختياري)

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة فلفل حراق بودرة

1 ملعقة كبيرة بودرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم

بيضتان مخفوقتان أو 2 كوب لبن رايب (حسب اللي يعجبكم)

قلاية عميقة مليئة بزيت نباتي للقلي(دوار الشمس/ذرة)

طريقة التحضير

نحضر قطع الدجاج ونغسلها ونغرس شوكة بالقطع الكبيرة حتى تُطهى من الداخل وقت القلي