ايدام دجاج بالخضار

المكوّنات

1 حبه دجاج

2 حبه بطاطس

2 حبه كوسا

2 حبه جزر

1 حبه باذنجان

1 حبه فلفل رومي

2 حبه طماطم

2 ملعقه كبيره معجون طماطم

1 حبه بصل

1 حبه فلفل حار (اختياري)

2 حبه ثوم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 اكواب ماء

بهارات (ماجي وكمون وفلفل اسود وسبع بهارات كركم رشه صغيره ملح)

الرز بشعريه

4 اكواب ارز ابو كاس

1 ونص كوب شعريه

طريقة التحضير

اقطع الدجاج الى ٨ قطع اغسلها صح وانقعها في خل وليمون وملح حتى تروح الزفر من الدجاج