اللبن المطبوخ مع البرغل و شرحات الدجاج

المكوّنات

0.5 كغ شرحات دجاج

منكهات عطريه..ورق غار..هيل..قرنفل..عود قرفه

..2 ملعقه سمنه.

2 ملعقه زيت.

ملعقه ملح.

كوب ونص برغل خشن.

3 كوب ماء.

م ص ملح.

ملعقه اومكعب ماجي

1 كغ لبن زبادي.

2 ملعقه نشاء.

0.25 كوب ماء.

م ص عصفر.

م ص ملح

فستق طبخ

الخطوات

ضيف الشرحات الى 2ملعقه زيت و توضع عالنار مع اضافه المنكهات العطريه..وتغطى وتترك عانار هاديه لتستوي..وكل شوي تقلب.. يغسل البرغل ويصفى..ويضاف للطنجره مع ملعقه سمنه.وملعقه زيت ويقلب عالنار ويضاف اكوب الماء مع ملعقه بهار ماجي..م ص ملح..ونغطيه لحين ما تبدا المي تنشف..نخفف النار ونتركه لغايه ماتتفتح حبه البرغل وتستوي..