الكريب التركي

المكوّنات

العجين:2 اكواب طحين-3 ملاعق كبار زبدة بحرارة الغرفة-رشة ملحوسكر-كيس خميرة الحلويات-الحليب الدافئ لجمع العجين.

الحشوة:نصف كيلو صدور دجاج مقطعة قطع رقيقة-بصلة مفرومة-فص ثوم مهروس-ملعقتين بقدونس مفروم -حبة فلفل اخضر حلو مقطع-حبة هيل-ورقة غار.

فلفل اسود-كركم-رشة ملح-نصف كاس زيت زيتون-ربع كاس زيت نباتي.

طحين وماء لاغلاق العجين

طريقة التحضير

30 دقيقة

في اناء ننخل الطحين والملح والسكر ثم نضيف الزبدة نمزج جيدا ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا حتى يمتزج جيدا ثم نغطيها ببلاستيك وتوب لمدة 20 دقيقة.