«الجزائر لا تستغل كل المؤهلات التي تزخر بها في مجال شعبة الحليب»

أكد الخبير في تنمية الشعب الغذائية والمستشار الدولي في التصدير، عضو في مجمع التفكير فلاحة -ابتكار نواد محمد أمقران أن الجزائر مطالبة باستغلال أمثل و أوسع للقدرات و المؤهلات التي تزخر بها في مجال شعبة الحليب بشكل يسمح ضمان تلبية الطلب على هذه المادة و كذا الإسهام في التنمية الاقتصادية بشكل عام. وحسب ما كشفه نواد خلال منتدى مخصص لشعبة الحليب و منتجات الألبان نظم على هامش الطبعة الثامنة عشر للصالون الدولي للفلاحة و تربية المواشي والمائيات والعتاد الفلاحي، أن الجزائر تعاني من عجز كبير في الإنتاج في شعبة الحليب يقدر تقريبا ب 50 بالمئة ما يتطلب ضرورة تظافر الجهود من أجل رفع التحدي وترقية هذه الشعبة الحيوية لسد حاجيات الاستهلاك المحلي .ويضيف ذات المتحدث أن الجزائر لا تستغل فرص و إمكانيات هذه الشعبة بشكل «جيد وعقلاني» الأمر الذي يدفع دوما إلى استمرار إستيراد بودرة الحليب و مداخلاتها لإنتاج هذه المادة الغذائية و الحيوية .بالمقابل دعى ذات المتحدث إلى ضرورة دراسة و إحصاء كل القدرات و الإمكانيات التي تتمتع بها الجزائر لإعداد ورقة طريق لتطوير مردود هذه الشعبة و التخلي تدريجيا عن الاستيراد. معتبرا اللقاء بمثابة فرصة للتطرق إلى الجهود المبذولة لتطوير شعبة الحليب و العوائق التي تحول دون تحقيق النمو المتوخى كما تمت مناقشة مختلف الحلول و التكنولوجيات المبتكرة في مجال أنظمة إنتاج مادة الحليب. من جهة أخرى، أشارت وزيرة الفلاحة والطبيعة ونوعية الأغذية لهولندا مرجوليجن سونيما، أن بلادها تعمل بالشراكة مع الجزائر من أجل ترقية شعبة الحليب و تبادل الخبرات و المعارف في هذا المجال .موضحة بأن تطوير شعبة الحليب يتم من خلال العمل المتواصل و الجدي على مستوى حضائر تربية الأبقار و غرف التبريد مشددة على ضرورة الحرص على ضمان المعالجة و المراقبة المستمرة للحليب. و فيما يخص تبادل التجارب و الخبرات مع الجزائر تحدثت وزيرة الفلاحة الهولندية عن وجود مشروع مشترك في ولاية قالمة يتعلق بضمان تكوين المتخصصين في تربية المواشي من أجل تكثيف معارفهم في هذا المجال.