التمر المحشي

نجيب تمر نشقو بالسكين وننزع النواه

نحضر عجينه اللوز
مقدار لوز مرحي مغربل
مقدار سكر ابيض مغربل
نخلطهم جيدا

ثم نحطهم بالخلاط

ونعيد غربلتهم
نضيف بياض البيض تدريجيا
فنتحصل على عجينه متماسكه

نحضر ملون غدائي حسب الذوق ونعجنه جيدا

نشكل شبه نواه التمر ونحشيه

نعمل اشكال بالسكين
ونمرره في السكر