البسبوسة

المقادير:
2 كوب تشيشة
1 كوب فرينة
1 كوب زيت-1/كوب سكر
1كوب حليب
3 أكياس خميرة
8 بيضات واخيرا الشربات
طريقة التحضير :
في اناء نضع البيض واحدة تلو الاخرى ثم نضيف السكر نخلطهم بكف اليد حتى يذوب السكر قليلا ويندمج الخليط بعد ذلك نضيف الزيت مع التحريك دائما ثم الحليب نستمر في الخلط وقبل اضافة الفرينة نفرغ أكياس الخميرة داخل كأس الفرينة هكذا يمكن إضافة الفرينة و التشيشة ونخلط الجميع جيدا نتحصل على عجينة سائلة نحضر صينية الفرن نفرغ المحتوى بداخلها ثم ندخلها الفرن في درجة متوسطة حوالي 15/20د للتأكد أنها إستوت ندخل سكين ونرى ان كان مبلل....بعد ان يصبح وجهها ذهبي أخرجيها من الفرن وفي نفس الوقت تكوني قد حضرتي الشاربات وهي ساخنة اسقيها بالشاربات جيدا أتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها مربعات صغيرة وقدميها واذا أردت تزيينها فهذا يرجع الى رغبتك فزيينيها بالمكسرات او جوز الهند.