البسباس .. منافع غذائية وصحية

صحتك في غذائكالبسباس .. منافع غذائية وصحيةعرف الشمر أو البسباس منذ القدم كعلاج للجهاز الهضمي والنفخ وكطارد للريح واشتهرت بذوره كعلاج ضد التشنجات وتخفيف المغص وأوجاع الأمعاء كما تستعمل لتقوية عضلات المعدة ويحتوي البسباس على مواد فيتو إستروجين تلعب دور الهرمون النسائي المعروف بالأستروجين ما يجعلها مفيدة في تخفيف المشاكل النسائية خاصة بعد بلوغ سن اليأس.والبسباس فقير بالسعرات الحرارية لذلك يمكن إدخاله في نظام الحمية لتخفيف الوزن واكتشف الطب الحديث أنّ الشمر نافع لمعالجة الالتهابات في الجلد المخاطي النزلة الشعبية والسعال في الصدر ونوبات الربو والسعال الديكي والتهاب الحنجرة بحة الصوت وسوء الهضم في المعدة والأمعاء في إصابتها الحادة والمزمنة وحتى في حالات سرطان المعدة وكذلك يُستعمل لمعالجة التالبولي بحوض الكلى والمثانة والمسالك البولية. كما أن مغلي الشمر يفيد كعلاج في جميع الحالات المذكورة خصوصاً عند الأطفال والشيوخ ومنهوكو القوى من المرض فهو يغسل الجلد المخاطي ويزيل عنه إفرازات الالتهاب ويسكن بذلك الآلام الناتجة عنها. بالنسبة للمرأة الحامل يمكن أن تشرب القليل من مغلي الشمر أيضاً لمعالجة ما قد تصاب به من اضطراب الهضم كالإمساك والغازات المعوية والغثيان أو القيء وكذلك الأطفال الرضع ثمّ إن مغلي حبيبات الشمر يدر إفراز الحليب ويعمل مغلي حبيبات الشمر بإضافة فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان إلى مقدار ملعقة صغيرة من الحبيبات المهروسة ويشرب منه مقدار (2-3) فناجين يوميا أما للأطفال الرضع فيكتفى لعمل مغلي حبيبات الشمر بكمية أقل من رفع ملعقة صغيرة من الحبيبات المسحوقة ويمكن غليها بالحليب مع الماء. هنا ندرك كم أن علاقتنا هي علاقة وثيقة بالطبيعة إذ تحتوي على مقومات الحياة الصحية والطبيعية بيد أننا نهمل ما تغتني به الطبيعة ويكاد طعامنا وشرابنا يقتصر على منتجات محددة دون أن نسعى إلى اكتشاف ما تغتني به الطبيعة ويمكن لنا بلوغ ما نرتئي بيسر.