الأرضي شوكي باللحم المفروم

المكوّنات

500 غ أرضي شوكي

صدر دجاج

بصلة مفرومة

ملح

كركم

عود قرفة

حمص

طريقة التحضير

في مقلاة قلي الدجاج في شوية زيت ضفي البصل المفروم ثم تبلي (ملح+حرور+قرفة عود+كركم) و مرقي ب 1/2ل ماء ساخن بعدما يطيب الدجاج ضعي القرنون في المرق مدة 10-15د فقط ثم نحيه و حطي الحمص