افتتاح مصنع لإنتاج العلك وآخر لإنتاج الشكولاتة محليا بولاية قسنطينة

في إطار إحصاء القدرات الإنتاجية و مراقبة مدى مطابقة المنتوجات الغذائية على مستوى الوحدات الإنتاجية التي تنشط على مستوى إقليم الولاية، قامت مصالح قمع الغش لمديرية التجارة بمراقبة وحدة إنتاجية لصناعة العلك بالشراكة مع متعاملين أجانب و التي سمحت بالاستغناء على استيراد هذا المنتوج، والشروع ابتداء من هذا الشهر في إنتاجه محليا من طرف مجمع بيفا الجزائري و مجمع تريكي التونسي، أين تم اقتطاع عينات من المنتوجات المزمع إنتاجها على مستوى هذه الوحدة لإجراء التحاليل الفيزيوكميائية و الميكروبيولوجية للتأكد من مدى مطابقتها، وفي السياق ذاته تم مراقبة وحدة لإنتاج الشوكولاطة بدائرة حامة بوزيان اين تم الوقوف على المراحل الأخيرة لدخول الوحدة حيز الإنتاج.