اسبارغوس (هليون) صدر الدجاج

المكوّنات

2 صدر دجاج مسحب

15 عود بيبي اسبارغوس

2 م ك خردل

1 م ك فتات الخبز او القرشلة او البقسماط بنكهة الثوم و الزبدة

0.5 م ص بودرة البصل

2 م ص عصير ليمون

1/8 م ص ملح (ثمن ملعقة)

1 م ك لوز شرائح محمص

2 صفار بيض

0.25 كوب زبدة او ما يعادل 4 م ك زبدة مكعبات

1 م ص ماء

الخطوات

تفرد صدور الدجاج و تتبل بالخردل و بودرة البصل ثم توضع عيدان الهليون داخلها و تلف و تثبت باعواد الاسنان الخشبية ثم ترش بالبقسماط. توضع في الميكروويف لمدة 8 دقائق او حتى تستوي قطع الدجاج و تجف العصارة. ابقها دافئة.