ارز بالدجاج والبرتقال والجزر

المكوّنات

0.5 حبة دجاج

كاس ارز مغسول

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر ومبشور

ملعقة صغيرة ثوم مبشور

قرن فلفل اخضر حار

قرن فلفل رومي اخضر مقطع صغير

حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

0.25 حبة برتقال مفروم

ملعقة كبيرة قشر برتقال

جزرة مبشورة

حبة لومي اسود

مكعب ماجي

0.5 عصير برتقالة

ملعقة صغيرة صلصة

3 كاس ماء

0.25 ملعقة صغيرة كركم

0.25 ملعقة صغيرة بابريكا

0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

0.25 ملعقة صغيرة هيل بودرة

0.25 ملعقة صغيرة قرفة بودرة

0.25 ملعقة صغيرة كمون

0.25 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة كبيرة ماء كادي

رشة اوراق زعفران

ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

١-ينظف الدجاج ويشال الجلد وينقع في خل وماء لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل