إشكالية الأمن الغذائي في إفريقيا والدول العربية ومتطلبات الحد منها

بدأ الاهتمام بقضية الأمن الغذائي على المستوى العالمي منذ بدايات السبعينيات من القرن العشرين بسبب المجاعات التي حدثت في إفريقيا، وحظيت هذه المشكلة باهتمام عالمي متفاوت، خاصة في الفترة 1986-1990، إلا أن التخلي عن دراسة الأمن الغذائي يرجع لطبيعة المجاعات التي سادت إفريقيا بسبب تكرار الجفاف في فترة الثمانينيات، وبسبب الحروب في فترة التسعينات من القرن الماضي. وتمثل قضية الأمن الغذائي على مستوى العالم واحدة من القضايا التي تجسد غياب العدالة بين بني البشر، وسوء إدارة الموارد الطبيعية، ففي الوقت الذي تنعم فيه حيوانات البلدان المتقدمة بطعام تتوافر فيه مواصفات غذائية كاملة، وفي حين ينفق العالم على التسليح ما يتجاوز 800 مليار دولار سنويا، لا يجد البشر طعاماً في البلدان النامية وخاصة بلدان إفريقيا، وتكتسي قضية الأمن الغذائي على الصعيد الإفريقي والعربي بعداً خاصاً، إذ تتشابك فيها الأسباب السياسية ومطامع البلدان المتقدمة في استمرار الصراع من أجل نهب الثروات، فضلاً عن الأسباب الطبيعية من انتشار ظاهرتي الجفاف والتصحر. وعليه ومن خلال هذه الورقة البحثية سنحاول تسليط الضوء على إشكالية الأمن الغذائي في القارة الأفريقية وفي الدول العربية ومتطلبات الحد منها