أسعار اللحوم تلتهب بعد عيد الأضحى لحم الخروف بـ1300 دينار والدجاج بـ360 دينار للكيلوغرام

التهبت أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، أمس، حيث بلغت مستويات قياسية. وقد وصل سعر لحم الخروف عند الجزارين إلى ما بين 1200 و1300 دينار، فيما بلغ سعر الدجاج حدود 360 دينار للكيلوغرام الواحد. وبرر التجار ارتفاع السعر بـ''نقص الأغنام والأبقار بعد عيد الأضحى مباشرة''.  تخطت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها سقف 1100 دينار للكيلوغرام الواحد، حيث استغرب المواطن ارتفاعها بعد أسبوع واحد من انقضاء عيد الأضحى المبارك.
ووقفت الخبر على التهاب الأسعار في عدة محلات، سواء في الأحياء الشعبية أو في البلديات الراقية، وقفز سعر لحم الخروف إلى ما بين 1200 و1300 دينار للكيلوغرام الواحد، فيما وصل سعر لحم البقر إلى ما بين 1100 و1200 دينار للكيلوغرام الواحد.
وأكد أحد الجزارين أن سبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء تحديدا هو قلة العرض، خصوصا أن اللحم يقتنى من المذابح بسعر مرتفع يصل في غالب الأحيان إلى حدود 1000 دينار . وأضاف المتحدث: نحن نعاني من نقص في التزويد باللحوم وهناك مضاربون يستغلون المناسبات لرفع الأسعار . من جهته، أوضح تجار آخرون بأن عزوف المواطنين عن استهلاك اللحوم الحمراء بعد عيد الأضحى مباشرة كان وراء ارتفاع الأسعار ، مؤكدين في ذات السياق بأن الكثير من المواطنين أصبحوا مجبرين على اقتناء اللحم بعد نفاد لحم الأضحية . وفي سياق متصل، قفز سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الدجاج إلى حدود 360 دينار، خصوصا مع توجه المواطنين لاستهلاك هذا النوع من اللحوم. وعلى الرغم من ذلك، فإن كميات اللحوم البيضاء المعروضة تبقى محدودة.
وأرجع الأمين العام والناطق الرسمي للاتحاد العام للتجار والحرفيين، صالح صويلح، سبب ارتفاع أسعار اللحم إلى توقف أغلب الجزارين عن العمل منذ أزيد من أسبوع. وأضاف المتحدث: لقد استهلك الجزائريون ملايين الأضاحي منذ أسبوع فقط، والتهب سعر اللحم لأن أغلب من لم يقتنوا الأَضحية يتوجهون إلى محلات الجزارين الذين لم يعد يعمل منهم سوى 50 بالمائة .