الجزائر

أرز بصلصة الكاري



أرز بصلصة الكاري

المقادير:

500غ أرز
500 غ دجاج
250 غ لحم ضان
ملعقة سمن أو زبدة
1 بصلة مفرومة
2 حبات طماطم
2 بطاطا
1 بذنجان
2 ملاعق كاري
قليل من الفلفل الأسود و الملح

طريقة إعداد الأرز بالكاري:

نطبخ اللحم في الزيت مع البصل المفروم و الطماطم المقطعة، الفلفل الأسود و الملح و قليل من الماء. قبل أن تستوي الطبخة بخمس دقائق، نضيف قطع الباذنجان، الكاري، قطع البطاطا. نتركه يستوي مدة 30 دقيقة.
نملا وعاء بالماء و نتركه على النار حتى الغليان ثم نضيف له حسب الرغبة قليلا من الملح و الليمون و نضيف اليه الأرز ليستوي.
بعد أن يستوي نتركه جانبا حتى يجف من الماء، نضيف إليه قليل من الزبدة، نضع الأرز في صحن التقديم، نسكب الصلصة فوقه، نضيف إليه قطع اللحم و الخضر.


انا
bousrisaliha - professeur - oran - الجزائر

09/10/2013 - 136634

Commentaires

سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)