أرز الكانتونية التايلندية

المكوّنات

160 غ الأرز طويل الحبة

80 غ البصل

1 فص الثوم

50 غ الجزرة

80 غ صدر الدجاج

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة زيت

20 غ صلصة السمك

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة سكر

بعض القسبر

1/4 الليمون

طريقة التحضير

تغيير

يغسل الأرز بسرعة ويغلي لمدة 8 دقائق. ثم يصفى الماء الساخن، ويرد الأرز إلى المقلاة، ويترك مغطا للراحة لبضع دقائق.