التشاراك العريان

المقادير:

3 مكيال طحين
1/4 (ربع) مكيال سكر ابيض مطحون
ملح
فانيلا
مكيال زيده ذائبه
ماء وماء الزهر



نخلط النواشف ثم نصيف الزبده
نخلط جيدا ثم نضيف تدريجيا الماء و ماء الزهر
فنتحصل على عجينة
نبسط العجينه رقيقه نقطع مثلثات اما باستعمال ورق مرسوم عليه مثلث او قالب

نحضر الحشو وهو
3مكيال لوز
مكيال سكر
ماء زهر


نضع الحشو في قاعده المثلث ونلف دون الضغط الى الاعلى

ثم نشكل هلال
نضعها في صينيه مدهونه بالزبده
بالفرشاه ندهن يالبيض مع الخليب من فوق ونرش لوز مطحون خشن
نطهوها الى ان تعطينا لون ذهبي مائل للاحمرار