وصفة لمتوم (متوم) طبق تقليدي جزائري غني بالنكهات وسهل التحضير، مثالي لعشاق الأطباق الأصيلة.
المكونات:
500 غرام لحم غنم أو بقر (أو قطع دجاج حسب الرغبة)
4 إلى 5 فصوص ثوم (أو أكثر حسب الذوق)
بصلة صغيرة ...
الكرعين (كوارع)بالحمص من الأطباق التقليدية الوصفة:
ناخذ قطع الكرعين واغسلهم بالخل والملح
ونوضعهم من بعد فطنجرة الضغط مع ملح وابزار وقزبر يابس و قرفة عواد وتحميرة و خرقوم واسكنجبير و كامون وقبطة الربيع وورقة
سيدنا موسى و م ...
زعلوكة بادنجال طبق تقليدي عاصمي قديم جدا شوي دنجال مع طماطم وثوم منبعد هرسي ثوم مع عكري حلو ملح و شوية حار مرحي و شوي زيت قطعي طماطم ودنجال حطي مقلا تسخن شوي فيها زيت حطي ...
Restaurant Familiale La Grande Terrasse مدير : Restaurant Familiale La Grande Terrasse العنوان : : 119, Route de Oued Romane (4 068,54 km)
16050 Draria, Algérie - الجزائر العاصمة الأنشطة : Restaurant ...
CASABELLA مدير : CASABELLA العنوان : : Adresse : PX8W GRG, Draria - الجزائر العاصمة الأنشطة : Restaurant ...