كبد الدجاج بصلصة الطماطم

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
المقادير:
• 350 غرام من كبد الدجاج.
• 2 فصوص ثوم، مفروم.
• بعض أوراق الكزبرة.
• الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المطحونة
• زعتر
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
• 1 ملعقة قهوة كمون.
• 1 علبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير:
قم بتنظيف كبد الدجاج وقطعه إلى مكعبات
في مقلاة ثقيلة، يقلى الثوم والكبد المقطع إلى مكعبات في الزيت لمدة 2 دقيقة.
قم بإضافة التوابل والملح والفلفل الأسود.
أضف الطماطم والزعتر والكزبرة.
يغطى المزيج ويترك لينضج
أضف التوابل إذا لزم الأمر.
يقدم في طبق وترش عليه الكزبرة المفرومة.