وصفات جدتى بمناسبة عيد المولد النبوي الشريف

طريقة عمل حلوى السمسمية اللذيذة.
كل شي جديد
المكونات:

• كيلو سمسم.
• 3 اكواب كبيرة سكر.
• 3/4 كوب ماء كبير.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:
1-يذاب السكر في الماء مع اضافة ملعقة واحدة من عصير الليمون ثم يرفع الوعاء على النار.
2-يترك الشربات على النار حتى يصبح اكثر كثافة مثل العسل ثم يرفع الوعاء.
3-تضاف كمية السمسم بالكامل الى الشربات ويقلب جيدا حتى تمام الامتزاج.
4-يصب خليط السمسم على رخامة نظيفة قبل ان يبرد ويفرد بالملعقة حتى يصبح قطعة واحدة مسطحة حسب السمك الذي تفضلينه.
5-تترد السمسمية حتى تبرد وتتماسك ثم تقطع الى قطع مستطيلة او حسب الرغبة ويمكن تغليفها بورق السلوفان لحفظها فترة طويلة.