كيك بالتمر و الجوز

المقادير:
150 غرام فرينة
100 غرام زبدة
100 غرام سكر محور
100 غرام تمر دون قلب
50 غرام جوز
1 ملعقة قهوة قرفة مرحية
1 كيس خميرة
1 كيس سكر فانيليا أو ماء عطرشية
3 بيض
طريقة التحضير:
1 - في وعاء عميق نقوم بخفق البيض مع السكر المحور و سكر فانيليا أو ملعقة قهوة ماء عطرشية. نضيف الخميرة و الفرينة و القرفة.
2 - نقطع التمر و الجوز و نضيفه للمكونات و نخلط.
3 - في طبق للكيك نفرش ورق الطهو و نسكب الخليط نرشه من فوق بالجوز و التمر للزينة و ندخله الفرن مدة 20 دقيقة.
4 - بعد أن يبرد الكيك نرش القليل من السكر المحور للزينة.
نصيحة الشاف:
لكي تكون الوصفة صحية أكثر يمكننا تعويض الفرينة البيضاء بفرينة القمح.