مرقة خبز القلة الطبق التقليدي الأدراري الرائئئئئئئئئئئئئئئئئئئع

السلام عليكم اليمو جبت ليكم طريقة عمل مرقة خبز القلة و طريقة تسقيته خبز القلة هو عبارة عن خبز او رقاق رفيع و جاف يشبه الشخشوخة معمول من قمح البلدي الخاص بولاية ادرار و سمي بخبز القلة لأنه في القديم كانوا النساء يقومون بطهيه على قلة الطين التي يكون بداخلها حطب تشعل فيه النار اما في ايامنا هذه صارت العائلات يقومون بطهيه على النار في الطاجين المخصص للخبز ..... نتمنى انه الوصفة و الطريقة تنال عجابكم .. مكونات المرق : ـ اللحم + البصل +الطماطم + الثوم + عدس البلاد + زيت + طماطم المصبرة + ملح + فلفل اسود + فلفل احمر حار مطحون + راس الحانوت + كمون +سكر + سمن + كسبرة و فلفل اخضر طازج