من الأكلات التقليدية بمنطقة توات بـ أدرار
و هو خبز في الأصل يخبز فوق "القلة" بشكل رقيق أو فوق صفيحة حديدية خاصة بصناعته؛ وتقريبا لا يخلو أي بيت أدراري من وجود هاتين الأداتين لصناعته ثم يسقى بمرق خاص يجمع بعض البقوليات التي تنتج بالولاية مع كمية من اللحم و بعض التوابل الخاصة بالطبق؛ و هي مكونات ضرورية لضمان الطعم المميز
تاريخ الإضافة : 05/12/2023
مضاف من طرف : cuisinealgerienne