" الطنجية "

كانو الناس يديروها على حساب طاقتهم و كاين وين يلمو ليها من كل دار حاجة ..و كانو الرجال هوما ينصبوها( و لعجب أنو مرات تننصب ڨد ڨد عند كوة الحوش ...ههههه ) و يوجدو لحطب و من بعد ما يخلڨو الصوالح في " الصابرة " من اللحم و الخضرة و لعطور و يغطوها بكسكاس الطين اللي فيه " هِدّة" وحدة و يبطعوها بتمرة يابسة و تصيب النار حتان تدوب التمرة و تطيح علفتها ف الڨدرة و هنا يعرفو باللي طابت .
.
يوميات توبر رواية عمي الحاج .
.
الطنجية : هي أكلة تقليدية من كسرة و مرق كانت تعد في موسم الحرث و البذر قديما او في دخول شهر توبر الفلاحي .
و تحية لمن عرف العبارة الموجودة بين قوسين .