المقادير
لحم أو دجاج - حمص - 2 حبات بصل - طماطم حب - طماطم مصبرة
بطاطا - قرعة - بذنجان - فلفل حار
ملح - فلف أحمر - راس الحانوت - زيت - حجرة سكر
الطريقة :
نقلي اللحم مع البصل المقطع مكعبات و التوابل مع نصف مغرفة طماطم مصبرة في نصف الطهي.
ثم نضيف الخضر :
الطمماطم المرحية و المصبرة
المرق لازم يكون خاثر، نضيف السكر و الفلفل ثم نسقيها.
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 03/02/2011
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : www.4algeria.com