دشيشة مرمز بسكرية حارة تهبل وصفة تقليدية رائعة Tchicha mermez un plat traditionnel

Un très bon plat traditionnel algérien typiquement de biskra ingrédients : 4 litres d'eau 2 verres d'orges concassés 1 demi verre a thé d'huile 1 tête d'ail sel 3 piments verts fort 1 botte de coriandre 3 branches de menthes fraîches 6 piments verts marinés 3 a 4 tomates quelques gouttes se vinaigre feuilles de chakhchoukha المقادير: 4 لترات ماء كأسين من دشيشة المرمز نصف فنجان زيت رأس ثوم ملح 3 حبات فلفل أخضر حار ربطة حشيش القليل من النعناع الطازج 6 حبات فلفل حار مخلل 3 إلى 4 حبات طماطم بعض القطرات من الخل كسرة الشخشوخة