حريرة مليانة حريرة مليانة هي نوع من الحساء التقليدي الذي يُعتبر جزءاً أساسياً من المطبخ الجزائري، وخاصة في منطقة مليانة. يُعرف هذا الطبق بتنوع مكوناته وطرق تحضيره، مما يجعله مميزاً عن أنواع ...
وصفة التبيخة التقليدية المليانية: نكهة الشتاء الدافئة تُعد التبيخة المليانية أو "تبيخة الشتاء" من أشهر الأطباق التقليدية الجزائرية التي تُحضر خصيصًا في موسم البرد. يُعتبر هذا الطبق رمزًا للدفء العائلي، حيث يُجمع بين تشكيلة غنية من الخضروات، ...
وصفة دوارة جزائرية المكونات
دوارة مغسولة جيداً ومقطعة
6 فص ثوم
2 م ك زيت
م ص كراوية
م ص كمون
م ص بابريكا
م ك راس الحانوت
كوب حمص منقوع من قبل
م ك طماطم مصبرة
حبة طماطم مبشورة
ورقة رند (غار)
الخطوات
الخطوة 1
بسم ...
حريرة مليانة حريرة مليانة تحضر بالفول الاخضر و هي محبوبة في فصل الربيع .
تعد بالثوم ،الطماطم ، الكروية ،فلفل احمر ،فلفل اسود ،فلفل دريس و لا ننسى تحضير الخميرة التقليدية بالفرينة ...
مرقة بالبرقوق (لحم لحلو) اللحم الغنمي بالبرقوق و اللوز
المقادير:
1-كغ من كتف لحم الغنم منزوع العظام و مقطع إلى مكعبات
1 مقدار من اللوز المقشر
300 غ من البرقوق منزوع العظام
1 مقدار ماء
2 معالق أكل من ...
حريرة مليانة
