يوميات السطايفية في شهر رمضان مميزة عن غيرها من مناطق الوطن فلهم تقاليدهم وخصوصياتهم في هذا الشهر الكريم، وسنسلط اليوم الضوء على حب السطايفية للحلويات الشرقية التي تنتشر صناعتها على طول السنة، وتتضاعف في شهر رمضان وتغير الكثير من المحال التجارية إلى نشاط صناعة الزلابية والحلويات التقليدية نظرا لأنها تجارة مربحة ويتزايد عليها الطلب.
لا تخلو مائدة السطايفية من الزلابية ومختلف الحلويات التقليدية على غرار لمقرقشات ’الصباع، لغريبية، قلب اللوز ،البيتزا، وغيرها.
ومن عادات السطايفية، أنهم يسافرون لمسافات طويلة ويتنقلون بين البلديات لاقتناء الزلابية متى سمعوا بنوعية جديدة أو نوعية لذيذة.
ويتفنن صناع الزلابية في صنعها وتطويرها من سنة إلى أخرى لجلب أكبر عدد من عشاقها.
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 03/04/2023
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : tahwaspresse.dz