طبق فطر بري مقلي من الأطباق اللذيذة جدا . في حالة أكلها لا يمكن نسيانها .
#الفطر متوفر ،توجد الكثير من المزارع ولكن للأسف معظم المزارع فشلت في تحقيق ربح ،لصعوبة التسويق ،و ضعف القدرة الشرائية للجزائريين .
فسعر 700 دينار ...
بربوشة سطايفية مكونات تحضير بربوشة سطايفية:
كيلو من الكسكس الرقيق.لحم الغنم أو الدجاج.2حبات من البطاطا(حسب الرغبة).3حبات لفت.2حبات كوسة.خرشف.كوب حمص.ملعقتين كبيرتين زيت.بصل.ثوم.ملح.فلفل.قزبرة.قطعة كبيرة من الزبدة.
كيفية بربوشة سطايفية:
ضعي في قدر اللحم، الزيت،ملح،فلفل،كزبرة،بصل،ثوم،طماطم مصبرة ثم ...
#شخشوخة_الظفر
