كويرات مدلوكين بالعدس … طبق صحي متوارث عن الأجداد تختلف الأكلات الجزائرية باختلاف المطابخ و الثقافات من ولاية لأخرى، حيث تعرف ولاية تيبازة والولايات المجاورة لها بطبخة كويرات مدلوكين بالعدس ،فهي أكلة تقليدية متوارثة عن الأجداد معروفة في المنطقة ...
طاجين فواكه البحر طريقة تحضير طاجين فواكه البحر:
1/2 كيلو روبيان.
1/2 كيلو حبار.
باقة بقدونس.
3 حبات طماطم.
حبة فلفل.
فص ثوم.
ملح.
فلفل.
التوابل الخاصة بالسمك.
كيفية تحضير طاجين فواكه البحر:
سخني الزيت في قدر صغير ثم اقلي الروبيان ...
سلطة قيصر رغيف خبز محمص ومقطع الى قطع صغيرة
راس خس
50 غراما من اسكالوب دجاج محمر
20 غراما من الجبن
20 غراما من المايوناز
20 غراما من الأنشوا''السردين ذو الحجم الصغير المنقوع بالزيت''
قرصة ملح
ربع ...
حلويات تقليدية'' الدزيرية'' رحت عند اختي باه نعاونها في صنع حلويات الاعراس و عندما امتهينا بدات نلتقط صور للحلوى و استوقفتني هده الصورة للحلوى التقليدية الدزيرية ...
كويرات مدلوكين بالعدس … طبق صحي متوارث عن الأجداد
