Turkiş bürek بيرَك تركي

المكوّنات

3 كؤوس فرينة

ملعقة صغيرة خميرة خبز

ملعقة صغيرة سكر

ملح

ملعقة كبيرة خل

0.25 كأس حليب او علبة ياغورت طبيعي

0.25 كأس ماء (في حالة استعمال الياغورت الطبيعي نزيد ربع كأس ثاني

0.25 كأس زيت

الحشو حسب الرغبة حلو (شكولا نوتيلا)

مالح (دجاج او لحم مفروم مطهو و جبن...)

صفار بيضة للتزيين

طريقة التحضير

نخلط المكونات حتى تتكون عجين ملتصقة