90 مؤسسة تدرس إمكانية تسويق الكسكسي التقليدي تيزي وزو

أشرفت، أمس، الغرفة الجهوية للصناعة التقليدية والمهن بتيزي وزو، على لقاء عملي جمع 90 مؤسسة خاصة في مجال انتاج الكسكسي التقليدي عبر إقليم الولاية، حيث تطرق الحضور إلى جملة المشاكل الإدارية والصعوبات التي تلاحق الشبان الراغبين في خلق مؤسساتهم المصغرة في هذا المجال بغية حمايتهم لهذه المهنة من الزوال.
كما تم التطرق إلى جانب التموين الذي يتلقاه صاحب المشروع من البنوك والهيئات الاخرى، حيث تعرف العملية غالبا عراقيل جمة كما دع هؤولاء الى وجوب تخصيص أهل الحرفة ببرامج تكوينية للرفع من مستوى الأداء لدى الممارسين، إلى جانب قضية تسويق هذا المنتوج إلى خارج الحدود، خصوصا أن العديد من المؤسسات بالولاية أثبتت قدراتها في مجال إقحام السوق العالمية.