الجزائر - Mascara

وصفة الدوارة او البكبوكة



وصفة الدوارة او البكبوكة
نكون نقيت و غسلت الدوارة تاعي مليح وفي الأخير نديرلها الخل ونشللها نقطعها مرسوات متوسطين ونحطها فطنجرةعلى نار متوسطة نغطيها ونخليها حتى ينقصلها الماء تاعها كينشوف الماء نقص نقطع بصلة كبيرةونقطعهارقيقة و5سنينات توم نسكرفجهم و3ملاعق كبار زيت عادي وملعقة صغيرة فلفل عكري حلو او حار إلا حبيتوها حارة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة راس حانوت توابل للحم وملح وملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونخليها تتقلا حتى تتجمر ونمرق بماء سخون نغلق عليها واحد 20حتى 25د نفتحها الا دخلها طياب ندير حمص لطيبنه قبل في ماء وكشوفو المرق نقص زيدو شوية ماء وعودو غلقو عليها باش حمص وذوقه على الملح كتعقد طفولها النار وكتقدموها زينوها بالمعدنوس
ولي معندهاش الكوكوط ديريها فطنجرة على نار قليلة طيب على خطرها وتمرق بسخون


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)