مشوك الجلجلان

تقطعلك حتى 51 حبة ☺️
✓ المقادير :
√ 250 غ مرڨرين(زبدة)
نصف كاس سكر عادي
√ كمية حلوة ترك (الشامية ) اختيارية
√ كاس كاوكاو (فول سوداني)محمص و مرحي
√ 2 حبات بيض
√ كاس جلجلان محمص و مرحي
√كمية جلجلان غير محمص
√ ملعقة قهوة خميرة حلويات
√ لافاني
✓التزيين :
√ عسل و كاوكاو او كرز مجفف ☺️
✓ طريقة التحضير :
نخلط المرڨرين والسكر بالملعقة نزيد حبة بيض و صفار ثم الكوكاو و الجلجلان و حلوة الترك نخلط كلش نزيد المواد الجافة نطم باليد حتى نشكلو عجينة طرية بزاف نوزن كريات 25 غ ونجوزها في بياض بيضة ثم جلجلان غير محمص لانو رايح يتحمر في الفرن و نرشق فالوسط حبة كاوكاو او لوز
الفرن نشعلو 190 °كي يبداو يتنفخو الحبات و يتحمرو من الفوق نخرجو كي يطيبو لازم يتعسلو سخونين والعسل بارد