لابد من الاعتماد على الحليب الطازج بدل البودرة

شدد السيد مجهد أحد مربي الأبقار ببلدية المحمل بخنشلة، على استعمال الطرق العصرية في إنتاج الحليب لتوفير أكبر كمية من المنتوج والقضاء على البودرة. إذ مازال حسبه الكم المحدود لإنتاج الحليب يتطلب إستراتيجية محكمة لتحقيق الاكتفاء الذاتي والحصول على الحليب الطازج. حيث تطرق في هذا الحوار المقتضب إلى تقنيات حلب الأبقار.❊ كيف تساعد الطريقة الحديثة في إنتاج الحليب؟
❊ ❊ نعتمد على تقنية جديدة في تطوير الحليب، حيث يتم حلب 10 أبقار في ظرف زمني لا يتجاوز 10 دقائق وهذا لربح الوقت والحفاظ على النظافة.
❊ البقرة الهولندية تقدم 36 لترا، لكن في الجزائر تحلب فقط 18 لترا ما سبب ذلك؟
❊ ❊ اعتقد أن سوء التغذية وراء المشكل، لأن الهولنديين يعتمدون على تغذية متنوعة من "صوجا" و«ماييس" و "نورج"، إضافة إلى التغيرات المناخية، كما أن السلالة التي نشتريها ليست حلوب بدرجة كبيرة مثل "لشتاين" لغلائها.
❊ كيف تدعمكم الدولة؟
❊ ❊ دعم الدولة يكون بتوفير كل الإمكانيات لاستعمال الحليب الطازج والقضاء على البودرة و الاكتفاء الذاتي موجود بأحواض شرق البلاد.