كرم عنب حيث لا يخطر ببال!

من اعتاد رؤية كروم العنب تمتد فوق مساحات شاسعة من الأراضي قد يصعب عليه التصديق أن كرماً منها افترش سقف قصر المؤتمرات في مونتريال.
في الواقع إنه أول كرم عنب في نوعه الحضري، يضم 25 متراً من الكرمة المزروعة في أواني من التربة النسيجية.
والى فوائدها الكثيرة، تشكّل هذه الفكرة المبتكرة فرصة لتعزيز الاقتصاد الدائري.
فمتذوّقو النبيذ حين ينتهون من الزجاجة يرمونها في سلّة إعادة التدوير التي يجمع منها مركز مخصص بالفرز هذه الزجاجات فيطحنها أو يحوّلها الى رمل يتم دمجه في التربة التي تنمو فيها الكرمة.
والمشروع الذي يريد القيّمون عليه أن يكون بيئياً قدر الإمكان يستخدم مياه المطر فقط للري.
ولكن ماذا سيحلّ بهذه الكروم عند حلول الشتاء؟
يشير المسؤولون الى أنه سيتم وضع النبتات في أماكن استراتيجية على السطح وتُغطّى.
لتذوّق النبيذ المستقبلي، "شاتو مونتريال"، سيكون من الضروري التسلّح بالصبر لأنه لن يُستخرج قبل خمس سنوات.
وترى الكاتبة والمتخصصة في شؤون النبيذ "ميشيل بوفار" التي تنظم ندوة عن الكرمة وتغير المناخ في مونتريال بتاريخ 31 تشرين الأول / أكتوبر الجاري، أن هذه المبادرة مثيرة جداً للاهتمام.