كبسة الدجاج

المكوّنات

بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم

سن توم

حبة واحدة فليفلة خضراء مفرومة ناعم

حبة واحدة بندورة نقشرها ونفرمها ناعم

4 حبات لومي

هيل حب

عيدان قرفة

ورق غار

زنجبيل بودرة

ملعقتان شاي بهار كبسة

ملعقة شاي كاري

ملح

ملعقة صغيرة كركم

4 كاسات ارز بسمتي

2 كيلو دجاج

لدهن الدجاج:

كوب لبن زبادي

ملح

2 م ك رب البندورة

2 م ص كاري

طريقة التحضير

نسلق الدجاج مع باقة عطرية ونحتفظ بالمرق