كبده وقوانص الفراخ

المكوّنات

0.5 كيلو كبد وقوانص

3 حبات فلفل رومي الوان

2 بصله وسط

1 طماطم كبيره

4 فصوص ثوم

ملعقه كبيره كركم

فلفل اسمر

ملح

بهارات

2 ملعقه زبادي

2 ليمون

ملعقتين خل

طريقة التحضير

يتم غسل الكبده جيدا وتقطع باحجام متوسطه ثم تتبل بالليمون والخل وجميع محتوايات التوابل والثوم المفروم والزبادي