قطب صناعي في تحويل «التين الشوكي» و«الزعفران»

كشف نائب مدير بنك الفلاحة والتنمية الريفية «بدر» بولاية قالمة، السيد محمد مدور ل»المساء»، عن وجود استثمارات كبيرة في شعبة «التين الشوكي» المعروف ب»الهندي» في ولاية سوق أهراس، بعد ما تم تطوير إنتاجه في عدة مناطق بولاية سوق أهراس، حيث نظمت الغرفة الفلاحية بسوق أهراس منذ حوالي 04 سنوات، ملتقى دوليا خاصا بإنتاج «التين الشوكي»، بحضور خبراء من أوروبا وأمريكا اللاتينية، تم من خلاله تبني الفكرة إثر تداول كيفية إنتاج مستخرجات «الهندي».أكد المتحدث أن سوق أهراس مؤهلة لأن تصبح قطبا لإنتاج «التين الشوكي» في إطار عقود الشراكة مع الأجانب، خاصة أن الولاية عرفت هذه السنة إنتاجا وفيرا لهذه المادة، في حين شرع في إنتاج زيت وخل «التين الشوكي» الذين سيتم بيعهما بثمن باهظ، خاصة بعد أن أكدت عملية المصادقة على المنتوج بمعاهد دولية قيمته الغنية. وأفاد المتحدث أنه بداية من هذه السنة ستشرع المصالح المختصة بولاية سوق أهراس في بيع خل وزيت «الهندي»، مضيفا أن العملية والتجارب مستمرة حاليا لاستخراج بعض المواد الأخرى من «التين الشوكي»، لاسيما أن السلطات المحلية تعمل على مواصلة دعم إنتاج مستخلصات «التين الشوكي». كما سيتم عقد ملتقى دولي في شهر ديسمبر المقبل من هذه السنة بولاية سوق أهراس حول هذه الشعبة.
ويتطلع الفلاحون بولاية سوق أهراس إلى زراعة «الكرز» المعروف ب»حب الملوك»، بحيث تم استصلاح أراض فلاحية على مساحة تزيد عن 200 هكتار، وتم توزيعها على مستثمرات وتمت عملية زرع «الكرز» بعد ما تم استخراج وضخ الماء. قال السيد مدور بأن هناك خطوات لمضاعفة المساحة في زراعة «الكرز» بعد النجاح الذي حققته المنطقة في إنتاج هذه الفاكهة.
بالإضافة إلى ذلك، تحدث المسؤول عن استثمار آخر في نبتة «الزعفران» الذي تستورده بلادنا في هذه الولاية، وهي نبتة مطلوبة بقوة في السوق العالمية. وفي هذا الصدد، يجتهد فلاحو سوق أهراس في إنتاج مادة «الزعفران» التي تباع بثمن باهظ، بحيث يبلغ الكيلوغرام منه 800 مليون سنتيم، حسب المتحدث، وقد تمت المصادقة على الشهادة بدرجة رفيعة، مؤكدا أن عملية إنتاج وبيع «الزعفران» بولاية سوق أهراس انطلقت هذا العام على المستوى المحلي، والعملية مستمرة، خاصة بعد ما تم تدعيم الفلاحين بقرض بنكي. كما تعتزم السلطات خلق قطب يهتم بالصناعة التحويلية لمستخلصات هذه النبتة، حيث ستستفيد الولاية من متابعة للعملية يقوم بها مكتب دراسات أجنبي في إطار الشراكة.
وأوضح محدثنا أن تجربة زراعة «التين الشوكي» و»الزعفران» بولاية سوق أهراس باعتبارهما منتوجات مطلوبة دوليا، يمكن أن تساهم في دخول مرحلة التصدير، مما يساهم في تدعيم الاقتصاد الوطني من جهة، وجلب العملة الصعبة للخزينة العمومية من جهة أخرى.