فطائر جبنة و سبانخ

المكوّنات

العجين:

500 غرام دقيق

0.5 كاس زيت

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

12 غرام خميرة فورية

كاس حليب

كاس ماء

الحشوة:

200 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات

بصلة صغيرة

100 غرام جبن مبشور

100 غرام جبن أبيض

150 غرام سبانخ

0.25 ملعقة صغيرة كركم

زنجبيل بودرة

ملح

بيضة

طريقة التحضير

لتحضير العجين: تخلط السوائل مع الخميرة و السكر. ثم يضاف الدقيقو الملح تدريجيا. تترك العجينة لتتخمر