فروج مشوي بالفرن

المكوّنات

فروج كامل

1 بصلة متوسطة

حبة ليمون

روز ماري (اكليل الجبل)

0.5 راس ثوم

ورق غار

التتبيلة:

3 ملاعق لبن

1 ملعقة دبس بندورة

1 ملعقة دبس فليفلة

البهارات:

كزبرة، فلفل اسود، بودرة الثوم ،هيل، زنجبيل كاري، بهارات الدجاج

للنقع:

0.5 كوب خل

ملح

طريقة التحضير

نغسل الفروج وننقعه بالخل والملح لمدة نصف ساعة