المكوّنات
أولا تتبيله الدجاج :
حجم الدجاجه حسب الرغبه
1 بصله كبيره
حبه طماطم صغيرة
1 ليمونه بدون قشر
معلقه صغيره عصير ليمون
2 فصوص ثوم
2 حبهان
معلقه صغيره خل
2 ورق لورى
2 قرنفل
0.5 معلقه صغيره فلفل اسود
0.25 معلقه صغيره كمون
معلقه كبيره ملح
معلقه زيت
0.25 معلقه صغيره توابل هنديه حسب الرغبه
ثانيا الأرز :
3 كوب أرز مغسلة و مصفى
1 بصله مفرومه
لكل كوب أرز معلقه صغيره ملح
0.5 معلقه صغيره فلفل
0.5 معلقه صغيره كركم
0.25 معلقه قرفه
0.25 معلقه زنجبيل
0.25 معلقه كبابه صيني او بهارات عاديه
3 اعواد قرنفل
2 ورق لورى
1 مكعب مرقه
3 معالق كبيره زيت
طريقة التحضير
تضرب جميع المكونات والتوابل في الخلاط
تاريخ الإضافة : 20/03/2018
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : manal hossam
المصدر : https://cookpad.com