صينيه البطاطا بالدجاج

المكوّنات

6اشخاص

10 حبات كبار بطاطا

2 بصل كبار مقطعين شبر

2 جزر مقطعات حلقات

راس ثوم

حبتين بندوره مقطعين دوائر

كيلو دجاجه

بهارات مشكلة: دجاج وقرفه وزنجبيل ملح وماجي وملح ليمون

ورق غار

0.25 كوب زيت زيتون

رشه سماق

كوب ماء

طريقة التحضير

تغيير

اولا قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم انقعيه بخلطه مكون من برش زنجبيل وبرش ثوم ونص ملعقة صغيرة كركم ومعلقه بهار دجاج وليمونه افركيهم جيدا واتركيهم منقوعين