دولمه شفلور

المكوّنات

راس شفلور صغير

2 بصل مرحي

1 قرن فلفل مرحي

2 سنات ثوم

باقة معدنوس

كوب حمص

2 كيلو افخاذ دجاج

بيضه

خبز محمص مرحي

ملح وفلفل اسود

كمون

كميه قليله لحم مرحي

طريقة التحضير

اولا خذي الشفلور قطعيه اغسليه ثم ارحيه في الروبو اضيفي له الملح فلفل اسود كمون معدنوس مقطع اللحم المرحي بيضه والخبز المرحي خلطي اتركي الخليط على جنب حضري المرق في طنجره ضعي افخاض الدجاج مع قليل من الزبده قلي جيدا