دور مخابر مراقبة النوعية في ضمان جودة المنتوج الغذائي

تعمل مخابر مراقبة جودة المنتجات على ضمان مطابقة المنتجات للمواصفات المطلوبة في المنتوج وينظم نشاطها كل من المادة 35 من القانون رقم 09-03 المؤرخ في25 فبراير 2009 والمتعلق بـ حماية المستهلك وقمع الغش، والمرسوم رقم 90-39 المؤرخ في 30 جانفي 1990 المتعلق بمنع إجراءات مراقبة الجودة والاحتيال وتباشر مهامها تحت رقابة المركز الجزائري لمراقبة الجودة والرزم، وتظهر أهمية المخابر من خلال دورها في الكشف عن المخالفات الواقعة على المنتجات الغذائية ومحاولات الغش في المواد الغذائية الموجهة للإستهلاك أو الإخلال بأمن المنتوج