دجاج كانتون الصيني

المكوّنات

0.5 كيلو صدور دجاج مكعبات

حبة بصل مكعبات

حبة بطاطا كبيرة مكعبات

4 حبات فليفلة ملونة مكعبات

0.25 كوب كاجو

0.25 قالب زبدة

4 م ك زيت زيتون

لتحضير الصوص

2 م ك نشا

3 م ك صويا صوص

م ك سكر

م ص زنجبيل مطحون

م ص شطة حارة خشنة

م ص فلفل أسود

م ص ملح

كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

تغيير

في مقلاة عميقة نذوب الزبدة ونضع الزيت ونقلب الدجاج حتى يستوي ويتحمر لونه..ثم ننشل الدجاج في طنجرة ثانية