دجاج بالفرن مع الارز الابيض المنكة

المكوّنات

مقادير تتبيله الدجاج :

دجاجه مقطعه اربع ومنزوعه الجلد

عصير ليمونه

معجون طماطم

خل

ملح - فلفل اسود - ذرة هيل مطحون - كركم - كمون - ذرة زعفران بودر

بهارات مشكلة - بهارات كاري - ملح الليمون

مقادير الارز الابيض المنكة:

ارز مغسول ومنقوع

قرون فلفل حار

بهارات صحيحه(هيل - قرفه - قرنفل - ليمون اسود - ملح - زيت)

مقادير كشنه الارز :

شرائح بصل مقطع

زبيب

زيت

طريقة التحضير

نتبل الدجاج بالتتبيله جيدا ثم نضعها في صينيه بايركس ثم تغلف بالقصدير وتوضع في الفرن من اسفل الى ان تستوي ثم تحمر من اعلى.