دجاج بالارز الملون

المكوّنات

2 كوب رز بسمتي

1 ملعقه صغيره زعفران

0.25 كوب ماء ورد

3 ملاعق زيت ذره

شرائح بصله

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقه كبيره زنجبيل مهروس

قرن فلفل حار مفروم

ملعقه كبيره ملح

ملعقه صغيره بهار دجاج

كيلو ونص دجاج مقطع

2 حبات كبيره بندوره

كوب كزبره مفروم

طريقة التحضير

في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.