خبز محشوا بالصراصير والحشرات يباع بالباهية

في انتظار تحرك مسؤولي مديرية التجارة
عادت مجددا قضية تهاون التجار بعاصمة الغرب الجزائري إلى الواجهة التي كثيرا ما تتسبب في تسسم المستهلكين وتعريض حياتهم للخطر، ففي هذا الصدد اشتكى الكثير من سكان الجهة الشرقية من الولاية خاصة ببلدية بئر الجير وما جاورها
من الأحياء من الخبز الغير مطابق لمقاييس النظافة المعمول بها والذي باتوا يقتنونه من المخابز المتواجدة بالبلدية، حيث أكد أحد المواطنين بأنه في كل مرة يجد الخبز محشوا إما بالصراصير والديدان أحيانا وغالبا بالشعر والخيوط وغيرها من الأوساخ، وهذا إن دل على شيء يقول محدثنا فهو يدل على تلوث المحيط الذي باتت تطهى فيه هاته المادة الضرورية في غذاء المستهلك اليومي والتي لا يستغني عنها. فبعد أن كان الغش والتقليد يطول بعض المواد كخلط الفرينة بمواد مبيضة وكذا خميرة الخبز بأشياء أخرى تعطل مفعولها أصبح الآن أمر آخر يضاف على الخبز من طرف هؤلاء الخبازين، إذ يتعلق الأمر هنا بخلط العجين بأواني هي في الأساس مساكن لمثل هاته الحشرات من دون تنظيفها والسر في ذلك لا يعلمه سوى هؤلاء الخبازين . الظاهرة هاته لا تعتبر سابقة عاشتها الولاية بل على العكس من هذا فقد سبق لها وأن شهدت بعض المخابز ظاهرة مماثلة كانت تبيع خبزا محشوا ببعض الحشرات، فحقيقة أن هؤلاء الخبازين متورطين في تعريض صحة المواطن إلى التهلكة، هذا ومن جهة أخرى أرجع بعض المواطنون الذين صادفناهم المسؤولية إلى مديرية التجارة بالولاية والتي حسب تصريحاتهم غضت الطرف عن هؤلاء وتركتهم يمارسون قدراتهم هاته ونشاطاتهم في هذا الجو المقزز ليدفع الفاتورة المواطن المغلوب على حاله الذي لا ذنب له سوى أنه واثق بهؤلاء الخبازين، ولهذا فمديرية التجارة بالولاية أضحت مطالبة بتكثيف الرقابة المحتشمة التي تقوم بها لكشف المتلاعبين على المواطن والوصاية وتجنيب المستهلكين مالا يحمد عقباه قبل.